De liefdesstory achter de Entwécklung vun dëser Kaas léisst mäi Häerz méi séier klappen!
Onlangs sprak ech een vun de zwee Zonen vum Antonio Carpenedo. Hie vertelt mir datt de Blu '61 vernoemd ass fir säi Joerhonnert vun sengen Ouders. Precies 50 Joer huet se 1961 gebraucht fir den Antonio ze entwéckelen an seng Zonen dës Kaas als eerbetoon fir seng Fra an hir Mamm ze hunn!
Sou séiss. De Blue '61 ...